auの2年契約更新ギフト券3,000ポイントで交換した、藤田金属の鉄フライパン、油ならしを終えて初使用。作ったのは、こじゃんと手抜き焼きそば・・・
鉄フライパンで作った料理
料理と言えるかどうか・・・インスタント？かな、１３８円で３食分入ったマルちゃん焼きそば、秋限定バター味を作ってみました。
昼飯はひとりなので、買い物も面倒、冷蔵庫野菜室ににタマネギ、ピーマン、ナス、リンゴ、トマト、えのきにゴボウ・・・いろいろあったけど、タマネギだけ使った。タマネギは大好きな野菜だし、健康にもいいと自己解釈しているのでこれだけでいいか、と。
この日の昼飯は・・・
結局、ダブル炭水化物になってしまった。
卵かけご飯は、2個で約80円の卵を1個のせ、生醤油とゴマ油をサラッとかけてみました。この卵かけご飯の組み合わせは結構好きです。
高齢化とともに外に出るのが億劫になってきてて、昼飯は卵かけご飯とリンゴ酢追加納豆ってなりそうな感じがしないでもないです。
20cm鉄フライパンで焼きそば、反省
率直にフライパンが小さかった。
具材を炒めて、手でほぐした麺を入れると・・・こん盛りと・・・
振って混ぜるのにフライパンから具材や麺が飛び出しそうで、苦労しました。あまり早くは振れなかった。中華鍋がマシか・・・
もうひとつ26cmの鉄フライパンがあるので、そちらで作るべきでした。そのうち油ならしして、使えるようにしようと思います。（中華鍋あるのですが・・・）
使った鉄フライパン
宣伝文句は、
- 握りやすく、熱くなりにくい
- 料理をしながら鉄分補給
- 美味しく調理できる
- 長く使うほど、使いやすくなる
- 鉄だから、長持ちするので経済的
しばらく使ってみないと、ほんとの良さはわからないだろうけど・・・
いまのところ、使い勝手には満足しています。最大の良さは、テフロン加工フライパンに比べて、火加減が楽チンというところでしょうか。。。
テフロン加工フライパン、具材投入前の加熱で結構気を使ってましたし、使ってるうちにテフロンがはげてくるのが残念な点。
調理後のメンテナンスの楽さは、テフロン加工フライパンが優っているのですが・・・
昼飯ひとりのときは、いろいろ調理してみよう。
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